حاسبة تخزين المواد الغذائية

يعد تخزين الطعام أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على إمكانية الوصول إلى الأطعمة الطازجة والصحية. تساعدك هذه الآلة الحاسبة على إدارة مخزونك الغذائي في المنزل. سواء كنت تقوم بتنظيم مشتريات البقالة الموسمية، أو تحضيرات الغداء، أو قوائم التسوق الأسبوعية، فباستخدام هذه الآلة الحاسبة، يمكنك تخطيط مدة صلاحية طعامك وظروف تخزينه على النحو الأمثل. يمكنك أيضًا استخدام هذه الآلة الحاسبة لمخزون المواد الغذائية في حالات الطوارئ.

عند استخدام حاسبة تخزين الطعام عبر الإنترنت، يمكنك الحساب عن طريق إدخال: عدد الأشخاص في المنزل ووقت التخزين.

كيفية تخزين الطعام في المنزل؟

كيف يتم تخزين الطعام حسب عدد أفراد المنزل؟

يمكن أن تكون إرشادات تخزين الطعام وفقًا لعدد أفراد الأسرة كما يلي:

تخطيط الكمية:

خططي لكمية الطعام يومياً وفقاً لعدد أفراد الأسرة.
قم بإعداد الوجبات والتسوق مع وضع عدد أفراد الأسرة في الاعتبار.

الخضار والفواكه الطازجة:

قم بتخزين الخضار والفواكه الطازجة في مكان بارد وجاف، في الثلاجة أو في الثلاجة.
إعطاء الأولوية للمنتجات القابلة للتلف للاستهلاك.

البقوليات والحبوب المجففة:

حافظ على البقوليات المجففة لفترة طويلة عن طريق تخزينها في حاويات محكمة الإغلاق.
قم بتخزين الحبوب والدقيق والمعكرونة في مرطبانات ذات أغطية.

الأطعمة المعلبة والجاهزة:

تخزين الأطعمة المعلبة في مكان بارد وجاف.
ابحث عن حلول عملية من خلال تخزين الأطعمة طويلة الأمد مثل الحساء سريع التحضير والخضروات المعلبة.

الأطعمة المجمدة:

قم بتخزين الأطعمة المجمدة مثل اللحوم والأسماك والخضروات في الفريزر.
الاهتمام بفترات تخزين الأطعمة المجمدة ومراقبة مواعيد استهلاكها.

الحليب ومنتجات الألبان:

قم بتخزين منتجات الألبان مثل الحليب والزبادي والجبن في الثلاجة عند درجة الحرارة المناسبة.
إذا أمكن، تناول منتجات الألبان المفتوحة في أسرع وقت ممكن.

اللحوم والمأكولات البحرية:

قم بتخزين اللحوم والمأكولات البحرية في الثلاجة عند درجة حرارة مناسبة.
يمكنك تجميد اللحوم المشتراة بكميات كبيرة عن طريق تقسيمها إلى أكياس صغيرة.

المكسرات والوجبات الخفيفة:

حافظ على المكسرات طازجة عن طريق تخزينها في أوعية محكمة الإغلاق.
قم بتعبئة الوجبات الخفيفة في أجزاء صغيرة للاستهلاك الخاضع للرقابة.

حاويات التخزين ووضع العلامات:

تخزين المواد الغذائية في حاويات التخزين المناسبة.
تتبع ذلك باستخدام الملصقات التي تشير إلى أنواع الأطعمة وتواريخها.

يمكن أن تساعد هذه الإرشادات في الحفاظ على الطعام طازجًا لفترة أطول وتقليل الهدر، مع الأخذ في الاعتبار عدد الأشخاص في المنزل.

ما هو تخزين المواد الغذائية؟

تخزين الطعام هو عملية تتضمن سلسلة من الطرق لتخزين الطعام الطازج والصحي. تهدف هذه العملية إلى إطالة العمر الافتراضي للأطعمة والحفاظ على نضارتها ومنع تلفها. يتضمن تخزين المواد الغذائية التخزين الآمن والصحي للأغذية من خلال ضمان ظروف التخزين المناسبة.

وقد يشمل ذلك مراعاة درجات الحرارة والرطوبة ومستويات الضوء المناسبة، واستخدام حاويات محكمة الإغلاق وحفظ بعض الأطعمة في مناطق تخزين محددة. يمكن أن يساعد تخزين الطعام أيضًا في تقليل هدر الطعام وضمان إدارة المخزون الغذائي المنزلي بطريقة منظمة وفعالة.

طرق تخزين الطعام

طرق تخزين المواد الغذائية هي استراتيجيات تستخدم لضمان الحفاظ على المنتجات الغذائية المختلفة طازجة وآمنة لفترات طويلة من الزمن. فيما يلي بعض طرق تخزين الطعام الشائعة الاستخدام:

تخزين الثلاجة:

• التخزين المبرد للأطعمة مثل منتجات الألبان واللحوم والأسماك والخضروات النيئة في حجرات مناسبة.
• ومن المهم الانتباه إلى فترات التخزين وعدم تجاوز هذه الفترات.

استخدام الديب فريزر:

• تخزين الأطعمة مثل اللحوم والأسماك والخضروات والوجبات الجاهزة في الفريزر العميق.
• تجميد الأطعمة في حاويات محكمة الإغلاق أو أكياس مفرغة من الهواء.

تخزين المواد الغذائية الجافة:

• تخزين الأطعمة الجافة مثل البقوليات والحبوب والمكسرات والدقيق في حاويات محكمة الإغلاق.
• يجب تخزين الأطعمة في بيئة باردة وجافة ومظلمة.

تعليب:

• تعليب الخضار والفواكه أو اللحوم.
• يتم تخزين الطعام في مرطبانات زجاجية معقمة أو علب معدنية.

التعبئة والتغليف فراغ:

• تعبئة الأطعمة في أكياس مفرغة من الهواء لمنع دخول الهواء إليها.
• يمكن أن تكون هذه الطريقة فعالة بشكل خاص لتخزين الأطعمة الجافة والأطعمة المجمدة.

التخمير:

• تحضير الأطعمة مثل المخللات والمحلول الملحي ومنتجات الألبان المخمرة.
• يتم تخزين الأطعمة باستخدام الثقافات البكتيرية السليمة في عملية التخمير.

حاويات تخزين المواد الغذائية:

• يجب تخزين الطعام في أوعية تخزين مناسبة.
• ويجب استخدام حاويات تخزين بلاستيكية أو زجاجية أو معدنية ويجب إغلاق أغطيةها بإحكام.

وتستخدم هذه الطرق على نطاق واسع في المطابخ المنزلية أو التجارية للحفاظ على النضارة والقيمة الغذائية لمختلف الأطعمة.

ما هي أنواع الأطعمة التي يجب تخزينها في المنزل لحالات الطوارئ؟

فيما يلي بعض المواد الغذائية الأساسية التي يمكن تخزينها في المنزل لحالات الطوارئ:

1. معلبات: يمكن أن تكون الخضروات والفواكه المعلبة مثل التونة والفاصوليا والذرة والبازلاء مفيدة في حالات الطوارئ. ويمكن أيضًا تخزين الحساء المعلب ومصادر البروتين مثل التونة والدجاج.
2. الأطعمة الجافة: يمكن أن تكون الأطعمة الجافة طويلة الأمد مثل الأرز والمعكرونة والفاصوليا المجففة والعدس مصدرًا مهمًا للتغذية في حالات الطوارئ. يمكن تخزينها بسهولة والاحتفاظ بها لفترة طويلة.
3. المكسرات المجففة: يمكن أن تكون المكسرات مثل البندق واللوز والجوز مصدرًا مهمًا للطاقة في حالات الطوارئ بسبب محتواها من البروتين والدهون. ضع في اعتبارك أيضًا المنتجات طويلة الأمد مثل زبدة الفول السوداني.
4. حليب تتراباك أو حليب UHT: يمكن أن يستمر الحليب المعالج بالحرارة الحرارية لفترة أطول من الحليب العادي ويمكن أن يلبي الحاجة إلى الحليب الطازج في حالات الطوارئ.
5. الفواكه المجففة: الفواكه المجففة مثل الزبيب والمشمش المجفف والتين المجفف يمكن أن توفر الطاقة ويمكن أن تكون بديلاً حلوًا.
6. اللحوم والأسماك المعلبة: يمكن لمنتجات الأسماك مثل التونة المعلبة والسلمون والسردين والدجاج المعلب أو لحم الديك الرومي أن تلبي احتياجات البروتين.
7. الخضار المجففة: يعتبر الفطر المجفف أو الطماطم أو الفلفل من البدائل طويلة الأمد التي يمكن استخدامها في الحساء والأطباق.
8. النكهات والتوابل: يمكن للمحليات والتوابل مثل السكر والعسل والملح والفلفل والبابريكا والفلفل الأسود نكهة الأطعمة وتنوعها.

ويمكن أخذ هذه المواد الغذائية في الاعتبار عند بناء مخزون في المنزل لحالات الطوارئ أو الكوارث. ومع ذلك، من المهم الانتباه إلى ظروف التخزين المناسبة لضمان بقاء الطعام طازجًا طوال فترة التخزين.